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Jornada Festiva de la V Matanza Didáctica
Escrito por Ángela Calvo Blázquez    Lunes, 25 de Febrero de 2019 19:05    PDF Imprimir E-mail

El Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Badajoz, celebró el sábado día dieciséis la "V Matanza Didáctica" en la nave multiusos "La Alberca".

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Un acontecimiento social y familiar muy arraigado en nuestra cultura popular y que convocó a un gran número de vecinos y visitantes.

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Trabajador@s del Ayuntamiento y un grupo de voluntari@s recrearon paso a paso cada una de las pautas de dicha actividad: sacrificio del cerdo, despiece, picada, guiso, llenado(chorizos, salchichones,morcillas) y posterior degustación de todo lo elaborado; acompañado de unas buenas migas extremeñas.

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Una cita gastronómica a la que se sumó una interesante cata de vinos ofrecidos por veinticinco viticultores locales.

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Una fiesta amenizada por orquesta; baile y música por los niños y niñas de sexto de primaria y una desenfadada interpretación con el entremés "Bien venido y mal llegado" por componentes del grupo de teatro local "Y....por qué no?

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Una iniciativa para reivindicar y recuperar la matanza extremeña al màs puro estilo tradicional. 

 
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